La perméabilité à la vapeur d’eau s’exprime en g/m.h.mm Hg.
La perméabilité à la vapeur d’eau représente la quantité d’humidité traversant un mètre d’épaisseur de matériau par heure pour une différence de pression d’un millimètre de mercure entre les deux faces.
Plus cette valeur est faible, moins le matériau laisse transiter la vapeur d’eau.
Par exemple, le béton présente une perméabilité de 0,01 à 0,02, la brique creuse de 0,015, le plâtre de 0,01.